Ένα από τα σημαντικότερα δέντρα θεωρείται η ελιά. Συνδέεται με τόσες έννοιες όπως είναι η υγεία, ο αθλητισμός, η ειρήνη. Σε πολλούς ανθρώπους η ελιά θυμίζει κάτι από Ελλάδα. Η εβδομάδα μας ήταν αφιερωμένη στην ελιά . Η ομάδα της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης επισκέφτηκε από κοντά έναν ελαιώνα όπου τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να παρατηρήσουν από κοντά τα δέντρα, αγγίξουν τους κορμούς και να συλλέξουν μόνοι τους τις ελιές και τα φύλλα.
Φέραμε μέσα στη τάξη μας κλαδιά ελιάς και τα παιδιά παρατήρησαν τα φύλλα της, το χρώμα και την υφή της. Στη συνέχεια, παρατηρήσαμε τις ελιές και αναφερθήκαμε στο χρώμα, στο σχήμα και στη μυρωδιά της.
Γευτήκαμε την ελιά σαν καρπό αλλά και το λάδι που μας προσφέρει. Απλώσαμε πάνω στο ψωμάκι μας πάστα ελιάς για να μπορέσουμε να γευτούμε ευκολότερα τη γεύση της ελιάς.
Μπήκαμε και στη κουζίνα, φορέσαμε τις ποδιές μας, σηκώσαμε τα μανίκια μας και δημιουργήσαμε πολλές νοστιμιές! Φτιάξαμε το δικό μας ψωμάκι με ελιά, μια χειροποίητη πίτσα με ελιά τυρί και ντομάτα και τη δική μας σπιτική πάστα ελιάς.
Δείτε μας!
Δεν φαινόμαστε υπέροχοι μέσα στη κουζίνα;
Διαβάσαμε το μύθο της Αθηνάς και του Ποσειδώνα για τη διεκδίκηση της Αθήνας. Συζητήσαμε και εκφράσαμε τις απόψεις μας για την ονομασία της πόλης και τα σύμβολά τους. Στη συνέχεια, δραματοποιήσαμε σκηνές από το μύθο και το διασκεδάσαμε πολύ.
Μάθαμε πως στην Αρχαία Ελλάδα έφτιαχναν τα δικά τους βάζα από πηλό όπου αποθήκευαν το λάδι και τις ελιές. Τα ονόμαζαν "αμφορείς" και αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε κι εμείς τα δικά μας με πηλό και αποτυπώματα από φύλλα ελιάς.
Φυσικά δεν θα έλειπε από τη καθημερινότητά μας η ανάπτυξη του προφορικού λόγου μαθαίνοντας σύνθετες λέξεις που να περιέχουν τη λέξη "λάδι"... όπως και τα μαθηματικά αφού συγκρίναμε το μεγάλο και το μικρό και μετρήσαμε τις ελιές πάνω και κάτω από το δέντρο μαθαίνοντας και τις έννοιες "πάνω - κάτω".
Ήρθαμε σε επαφή με τη τέχνη παρατηρώντας το πίνακα του Θεόφιλου «Λιομάζωμα». Στη συνέχεια, συναρμολογήσαμε το πίνακα με τη μορφή του παζλ και αναπαραστήσαμε τον πίνακα μέσα στη τάξη μας. Η εβδομάδα έκλεισε με πειράματα! Γίναμε μικροί επιστήμονες και εξερευνήσαμε τι γίνεται όταν αναμειγνύουμε λάδι με νερό;